Clik here to view.
Fatstrul
Fat i all ära men när det väl strular så är det meckigare än med flaskor. Idag var det dags att slänga över min ZombieDust-klon i fat. Så långt inga problem, men när jag börja trycka i gasen i fatet så...
View ArticleClik here to view.
Buteljering av Zombier Dust klonen
Idag blev det buteljering av Clones from the Graves – Zombie Dust. Hade inte tagit lika mycket från fatet som sist, mer än dubbelt så många flaskor fick jag ut idag. Hela 30 st. Det tar nog lite...
View ArticleClik here to view.
Bokrecension: Brygg ditt eget öl
En ny bok på svenska om att brygga sitt eget öl har släppts, Brygg ditt eget öl av Greg Hughes. Boken är 224 sidor varav två tredjedelar av boken är fylld med recept på allt mellan tjeckisk pilsner...
View ArticleClik here to view.
Bryggdagen avslutad
Idag var det äntligen dags för en bryggdag igen. Då kaffeportern börjar ta slut så var det dags att göra en ny batch av Night of the Vampire, fjärde batchen på denna öl. Denna gången gjorde jag lite...
View ArticleMalmö behöver en hembryggarbutik
Igår var jag än en gång inne i hembryggarbutiken i Malmö. Denna gången var jag ute efter en packning till locket till ett Corneliuesfat. Men än en gång kom jag ut från affären utan att ha handlat...
View ArticleClik here to view.
DIY Säckförslutare
Idag var det städning i bryggeriet och jag blev trött på att inte ha någon vettig lösning att försluta mina säckar med så jag begav mig ut och leta efter säckförslutare dock utan något resultat. men...
View ArticleBryggabstinens
Så fruktansvärt sugen på att brygga, dock har jag ingen jäst, inte rätta humlen hemma och än värre har inte hittat nån lämplig bryggdag. För att hitta på något så tog jag och buteljera det sista från...
View ArticleClik here to view.
Årets första bryggningar närmar sig
Efter två månader utan att ha bryggt en droppe öl så är det äntligen dags att få brygga igen, och då tänkte jag starta med en rivstart. Målet är att hinna med fem brygder under mars månad. Två av dessa...
View ArticleSå här hanterar jag mina fat innan buteljering
Fick en fråga på twitter angående hur jag gör med fat och buteljering. Då twitter inte tillåter längre texter så tänkte jag att jag slänger in det hela i ett blogginlägg istället. 1. Diskar och sprutar...
View ArticleClik here to view.
Vänliga bryggare, del 2 (att brygga en SMÖF-lager)
Har funderat på att testa brygga en lager, men då jag inte är speciellt intresserad av en traditionell lager så tänkte jag brygga nått lite mer välhumlat och kom att tänka på Oppigårds SMÖF-lager. Så...
View ArticleDet står inte helt still …
Varit lite dålig på att uppdatera här på sista tiden, men det står inte helt stilla i bryggeriet. Senast idag så fick jag äntligen tid att tappa om fem liter av IPAn till en annan hink för att...
View ArticleClik here to view.
Dags att börja fundera på hösten
Nej, nu är det dags att fundera över höstens bryggningar. Lutar åt att det kan bli en “belgisk” trippel eller dubbel, en “fotbollsöl” typ APA, IPA dricka tills SM guldet landat i Malmö. Vad mer? En...
View ArticleClik here to view.
Äntligen bubblar det igen
I måndags bryggdes höstens första öl. Det blev en IPA med Cascade, Centennial och Chinook. Bryggningen flöt på rätt bra även om jag kände mig lite ringrostig med planerandet av bryggdagen. Så nu står...
View ArticleClik here to view.
Det här med att vänta
Idag blev det att testa IPAn jag buteljera i onsdags. Ganska exakt 72 timmar har den varit i flaskan, men var ju tvungen att testa. Till min stora förvåning så pyste det hyfsat mycket när jag öppna...
View ArticleClik here to view.
Vårens projekt?
Satt för ett tag sen och fundera på om man inte skulle ta och bygga nått så man kunde servera öl från fat på ett trevligare sätt än idag. Kom att tänka på spirorör som känns lite industri, och lätt...
View ArticleClik here to view.
Sista Harfusaportern
Igår var det bryggdags igen. Denna gången var det kaffeporter som skulle kokas ihop, den sista med Harfusakaffet från Sandby Kafferosteri (om de inte producerar den igen). Vilket är synd för det gjorde...
View ArticleClik here to view.
Bokrecension : Ölbryggarboken
Ölbryggarboken av Peter M. Eronson är den bästa av de svenska hembryggarböcker jag läst. Den går in lite mer djupgående på de olika stegen inom hembryggning och nämner även lite om vattnet och...
View ArticleSnart dags för årets första bryggning
Nu har kastrullen och alla annan utrustning stått stilla så länge att den nästan har börjat bli dammig. Och eftersom jag har lite humle kvar i frysen så är det väl lika bra att brygga upp detta. Först...
View ArticleVad ska bryggas härnäst
Sitter och funderar lite på vad som ska bryggas nästa gång. Lite sugen på att brygga en ny batch kaffeporter och se om jag kan hitta nått kaffe som funkar, men även lite sugen på att brygga en julår...
View ArticleClik here to view.
Tack för alla besök!
Sen jag börja mäta statistiken här på bloggen den 3 september 2012 (2 månader efter mitt första inlägg) så har sidan fått över 140 000 sidvisningar (!). Tack till alla er som hittat hit! De fem mest...
View Article